 tvb now,tvbnow,bttvb# E$ Q! @ n" Y+ C
公仔箱論壇: j; l) ?; z% G# \
材料
. c" G9 R- W) f$ l# A+ t公仔箱論壇妃排 300克（切細件）、麪粉 60克% E% l9 N- `, G
7 ?: r: |: } I" L3 D8 W
( S3 j5 b, z) `
蘸汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. A- j6 A; G- l& _, w
荔枝肉 1/2磅（去核）、凍滾水 1杯、天然糯米醋 4湯匙、糯米酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. }# `" x7 J i# v, _3 q( R
) D: c1 p/ _8 j! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u9 T: w6 o; i7 i. D+ y* t8 u9 K醃料4 q) s4 x$ A) Z' `2 k0 D" i7 l* j
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、蛋黃 1隻4 ~6 r f- [; T/ t
2 d- L ~# S! r4 t( u+ ]. n" O" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 _1 ]9 i4 {- }) t
做法
4 }, `1 S& S- |www1.tvboxnow.com1.先做好蘸汁，將去核荔枝、凍滾水放入攪拌機內打勻後撇走泡，加天然糯米醋和糯米酒，拌勻後放入雪櫃。
2 q* A" I% V5 T" s* c, Swww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. u, g3 L% j) o) [# ~
2.洗淨的妃排切細件。- Y8 r& @( b$ E
www1.tvboxnow.com5 V' F; A8 Y+ B5 K' d! u
3.把醃料拌勻，倒入妃排醃1小時，隔去醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 m1 W: @) e& |1 V- n
2 K' B5 P) \* Q* W( q I0 h% [6 D. I4.倒麪粉入保鮮袋，放入排骨上粉，再篩去多餘麪粉。
0 u6 L2 U7 v# g2 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% X; e/ c4 ^: U
5.燒熱油鑊，開大火燒至八成滾油溫，即是放粒蒜頭下鑊，蒜頭一掂鑊底即時浮上面便適合。大火落排骨，即刻轉細火炸約 20秒，用鑊鏟鏟開，炸至全熟。然後轉大火，炸至金黃色夾起，排放上碟，伴以蘸汁趁熱食用。1 F( B8 c4 z! {- m! z1 X9 k
! Y' H# U# x/ d# N( g
3 ~2 z; K! O% O6 H* q% ]; I! O9 U3 f/ }( z$ G+ r6 G6 X
6 d' J8 \8 h, w, [$ l# f
; j' ?+ ^% c r3 w, `! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
H/ \5 q9 \% U9 o- r# ~4 p荔枝連皮放入鹽水浸一陣，可解燥熱。
/ d2 l% f$ d, U" X; L1 l) e' g公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-29 01:41 PM
| 
發表於 2009-7-31 12:45 PM
| 