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材料
- V7 j7 N# \5 Otvb now,tvbnow,bttvb五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許, p$ \" x( k- R5 T2 P: W
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3 B. g8 N. F4 g" e+ ?$ ]調味汁
" f6 L9 i" Y! O. b2 ~! Q* [tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
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! j( P t, {' p' R! z' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 K2 L- v% v0 r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
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( k% \$ E: s, K( fwww1.tvboxnow.com2.豆腐乾切斜片。5 {7 q6 _; f' `, d( x
3 X& B: I7 `6 `8 Q Mwww1.tvboxnow.com3.將調味料拌勻成調味汁。www1.tvboxnow.com) d& Y- b. O$ r! J$ p. }' A
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4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
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* o1 }1 W7 k1 k9 k5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 L# |/ z) Z6 S
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$ o3 z: J5 n: |# Q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( E' s$ `! G8 l0 t
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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