[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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; }" W% D& [: Z( z% [* P( }材料
8 }# i, S; W, L( M: q/ _- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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1.陳皮浸軟，去瓤。
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. E8 d* g5 v3 Y2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
8 B" F  j% G8 f* r) V6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P7 j3 G- X) A3 B3 ~www1.tvboxnow.com3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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; \" u1 X  H0 J. {( R7 w; j公仔箱論壇4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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( p* O% M; z" [煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。