[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料
  T  {, A, u& u# Q1 e$ l# f& ?豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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1.陳皮浸軟，去瓤。tvb now,tvbnow,bttvb8 E- Z$ W$ T" U2 q" X

5 p3 f, h; W( k2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。4 A$ [, z1 `2 D( S5 I, D
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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& ]' l' Q7 a, `- M0 H9 B公仔箱論壇煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。