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材料( r$ t1 F; [' V- s; h8 }9 ^! h
橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' H, U$ v# h. {3 W
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做法
4 F( q( {9 R$ Q# E8 o: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。公仔箱論壇& ~ p3 e! N$ G& `* L7 l% R
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! g6 \* I: h( D& p3 r% z
: Z* w V8 P, k' S公仔箱論壇3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 8 I3 r" h2 j6 E& R
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貼士
$ l% |; x# x8 U/ m% e1 m$ F如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。. [( q3 }" [8 s0 Y
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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