材料www1.tvboxnow.com) |# [+ J) N- {# \
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 公仔箱論壇5 C0 a/ K. B+ N
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醃料
$ ]. p( S! O ~5 hwww1.tvboxnow.com豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
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0 {) ?: l# f3 K& |( ~# S' C做法www1.tvboxnow.com3 k! Q7 k" s2 E
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 f# |1 P8 O* F1 P8 ~( F) O
0 P6 \" V; H; s9 `+ B4 i! U. f公仔箱論壇2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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& @4 X5 O7 d; V |6 H1 J) S3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: C8 P* c8 ?* g
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9 O9 S) x# m$ Z$ @www1.tvboxnow.com風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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