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材料3 ~" m- C2 P: s8 [& N N
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用
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: G: n4 K! Y/ l; V, d公仔箱論壇3 ~# J0 _% ^) L, Z( {: r) |% ?/ X
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 r$ @" }4 v1 }
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糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]! H1 q9 \; y3 }( Y
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芡汁
* q; p h: D3 p" Twww1.tvboxnow.com
" l) {: K& ~$ Atvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙www1.tvboxnow.com6 {( m% O+ s' z- c6 M
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做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲 |
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發表於 2009-8-1 09:21 AM
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