[藥膳] 花旗參葛花湯

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【用料】豬瘦肉四兩，花旗參三錢、葛花五錢。
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【製法】將材料洗淨，放入炖盅內，加沸水適量，蓋好，隔水文火燉二小時，下鹽調味食用。8 W+ m( X' [# b/ ^) Z( Q- U4 q
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【功效】清熱解酒，醒腦提神。/ q/ A5 M8 }+ r/ a! P5 v
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【主治】解酒。