) E. \: b* t c6 }2 X7 jwww1.tvboxnow.com
: g2 D3 j& r2 W: l材料：
* e7 |+ _ J& u6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s G0 J, f" i8 A+ E" A; \www1.tvboxnow.com麵條
- i- V4 D# u; f" \4 z公仔箱論壇
6 O3 l7 M# B) e9 ~6 ntvb now,tvbnow,bttvb麵醬材料：, ?: k5 F3 s* N' g
% L0 Q; ?' w* j& x, |
麵醬一包100g、雞蛋1個、黃瓜1根、薑末、白糖、高湯或濃湯寶。
7 R; P& d# I! F/ W& x0 p, i公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, X+ J" }- \( [) R/ l2 x
7 D6 j$ F z/ Y2 K/ n" W/ G) K( htvb now,tvbnow,bttvb% Q/ f$ x6 L8 m/ t& I! E
做法：5 F' Z! r+ t* M, H& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# [! j! y/ B% l* ^
1、雞蛋磕在碗裏打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩；tvb now,tvbnow,bttvb, l" j2 S+ T( z* J& l( B/ k w3 B
" o, Z+ ]8 \' J- Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 A I1 p% w# g+ y6 k$ L
, j! ^' ~, `! ~
2、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成小顆粒時盛出備用；
: V' n# Z' a! x& L# p3 m公仔箱論壇, g" T- A) G4 C6 p2 H0 @
3 G. a% Y9 b* X' s* c" q+ J
9 e- S: {9 K; G公仔箱論壇3、鍋中再倒入一點油，放入薑末，待薑末出香味後把麵醬倒入；改小火，不停煸炒麵醬，炒出紅油；tvb now,tvbnow,bttvb' _' t* }9 F& H$ |5 T
& X o/ E3 x: r5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- [0 K! W: D8 X0 @* ~
tvb now,tvbnow,bttvb- _) a9 N4 g5 p+ J. U; V
4、等炒出香味和紅油後，把炒好的雞蛋放入，並加入沒過所有材料的高湯；
- ]; \7 \0 Y3 e# o! x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: y% ^- O4 P$ `
 4 H/ {# k, s0 h2 W: \% R2 F8 s' `9 s& e
( t% ?8 m z1 r6 N6 ^0 U* M
5、如果沒有高湯，就加1/3塊濃湯寶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% E. \9 {% E" P9 |2 k
4 p0 R6 w: {! I8 k5 ] tvb now,tvbnow,bttvb, ~! Q, A, t4 r" Q) \
3 ?1 u$ j* ?! Z K6、繼續小火，加二勺白糖，用鏟子不停翻炒以免糊鍋，待醬汁收到自己喜歡的濃稠度關火；
9 a2 o S F5 l: ~9 c- |公仔箱論壇
: q9 E5 s2 g9 }. t$ _, _" K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: ?. M7 @% r, x
) B4 A5 @; d$ m7、黃瓜切條或切絲，就著厚重的澆頭。
0 s4 B0 ]- N' a3 Q2 c8 nwww1.tvboxnow.com
J) q8 {- D p' O6 B
6 A0 r# L+ c/ n. P! O
. Q- E- l1 W: r公仔箱論壇囑咐幾句：9 r8 {' ~/ Z3 @% a
# _0 o( R$ K' S& z* K! Y
1、麵醬可以換成自己喜歡的任意一種，乾醬要事先用水瀉開；公仔箱論壇1 c& P. ?( B8 {
' k4 Y2 c! ]2 A1 d. d! G
2、雞蛋也可以換成肉末，但要事先用少許料酒醃10分鐘，以去除腥味；
2 I) H. o8 A# h5 h" [" e& C6 \5 N2 G+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 P# U! d* ]) \4 j+ E
3、要是沒有高湯，也沒有濃湯寶，那就用清水+雞精吧，不過味道真的會遜色很多；
4 F) t1 [) i8 I8 ^公仔箱論壇
0 @+ G3 X3 s7 v! m- b& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、我用的是烏冬麵，切面或者超市裏賣的雞蛋麵都很不錯，我還試過方便麵，不放料包，只用麵，也很好吃。公仔箱論壇3 z9 O9 z# ]0 R' Y6 }5 R
! `9 A/ f4 E; F6 w% _, B
 0 h; O. d! a; v" Z9 J% T$ k; Z
- o& s- h1 H+ r. m! O% H
|
發表於 2009-8-5 03:12 AM
| 