 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 t3 a3 y& d) }6 d' I; I
8 H& ^& ~, k1 C! V! O" m材料：
, _) M. t3 F" Q
# I0 u" g; Y4 d* ]' ~: D2 s7 Fwww1.tvboxnow.com麵條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 W* |0 g' ?0 P ]( T& M
1 \! L/ b& K% b9 g公仔箱論壇麵醬材料：
2 M: G1 p, X# {4 X# D2 Zwww1.tvboxnow.com+ x$ M3 _) M% O/ R" M* h
麵醬一包100g、雞蛋1個、黃瓜1根、薑末、白糖、高湯或濃湯寶。# S/ g( y# z/ B
2 t7 x: k" m: I; v6 |) P公仔箱論壇 & W* E9 |( A* J6 }9 u5 i
6 v+ M' S, h( [& w4 j0 x
做法：
2 a& k% I: ^/ L5 Y; |/ Ywww1.tvboxnow.com) |. ^$ N3 c" G$ `' h! z
1、雞蛋磕在碗裏打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩；6 u6 y3 a; y+ g( ~& K |$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' ?. z. X; m3 d9 e( I$ v% J, Q
 tvb now,tvbnow,bttvb% K8 Z7 @$ w8 ]6 S
6 h0 e! G3 o$ k. H3 E ~8 g
2、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成小顆粒時盛出備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X W6 p; Q: j
公仔箱論壇$ L& T w! ~3 H I6 d1 q
7 r% u, B5 v& Y9 [+ l5 S/ F6 f
* f/ a. P2 g" R- w2 }, X* ]: ~" W3、鍋中再倒入一點油，放入薑末，待薑末出香味後把麵醬倒入；改小火，不停煸炒麵醬，炒出紅油；
5 o+ Z% Y! o1 s' E8 Jwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 C! K( l3 |" a, G1 d( x
/ y. ]' |: y" V7 k& s" l$ W
) B' ?$ P* X2 Y& _& R3 F3 Uwww1.tvboxnow.com4、等炒出香味和紅油後，把炒好的雞蛋放入，並加入沒過所有材料的高湯；tvb now,tvbnow,bttvb, |( x) |) K0 r5 N$ U" m' z- b7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# M/ f# h. J% J' ~
. s, x/ P1 @' \* x# `! ktvb now,tvbnow,bttvb9 P# k% }% q! u
5、如果沒有高湯，就加1/3塊濃湯寶；
( Y5 g# c) J* _2 d# d P C2 lwww1.tvboxnow.com
& p3 A! I8 y5 p- t: l7 t( u公仔箱論壇
8 n8 g C/ y9 [- V公仔箱論壇
& C" B" a N6 y/ H% U公仔箱論壇6、繼續小火，加二勺白糖，用鏟子不停翻炒以免糊鍋，待醬汁收到自己喜歡的濃稠度關火；tvb now,tvbnow,bttvb. G. ~3 F7 J1 A+ X) p
5 o" C6 p5 r0 k% d" n/ S; f0 o7 nwww1.tvboxnow.com . C+ V: r7 g) C
, c+ R* p5 X! R; s. {+ C# H6 a; ltvb now,tvbnow,bttvb7、黃瓜切條或切絲，就著厚重的澆頭。公仔箱論壇; Z2 a, \! e5 N* ]. t& v& h
4 d. C2 z0 q0 t1 n: {tvb now,tvbnow,bttvb , A3 k6 g) k* J
m# M9 A. X8 s
囑咐幾句：
" w* Q6 p) n4 w* A
* ~5 Q- D/ r+ m! W公仔箱論壇1、麵醬可以換成自己喜歡的任意一種，乾醬要事先用水瀉開；www1.tvboxnow.com% o8 L+ B& U& c* B/ b& S; W
5 Q4 e: |6 i8 O4 G2 T公仔箱論壇2、雞蛋也可以換成肉末，但要事先用少許料酒醃10分鐘，以去除腥味；tvb now,tvbnow,bttvb! m1 I; ]" a( r9 b8 [% o, c
" B" h" b' N6 P' B7 o! M& Y3、要是沒有高湯，也沒有濃湯寶，那就用清水+雞精吧，不過味道真的會遜色很多；tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& r E' n5 s; v
9 K/ q- v# p3 ]- o
4、我用的是烏冬麵，切面或者超市裏賣的雞蛋麵都很不錯，我還試過方便麵，不放料包，只用麵，也很好吃。
9 [' ^/ J) U2 P# M# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a" V3 |! _2 q# f3 e2 u1 Pwww1.tvboxnow.com 5 Y: h* \; `0 A4 t
Q& W7 \7 ?: B3 ^( t
|
發表於 2009-8-5 03:12 AM
| 