芒果瑞士卷 公仔箱論壇" t" i1 ]) F8 K8 ? ?0 d
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【材料】 . n# ?) [; X' T0 f! Y: B: s
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
% v/ D" g3 Y3 e- w9 r& h# i8 Mwww1.tvboxnow.com低筋麵粉六十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- r0 O' c7 X) {% `. O# j2 o
奶粉三克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& `. M& e7 \2 O3 F3 [ r
泡打粉一克半
, X5 W' w( ^- Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃三十克
2 |+ p* V8 @; j7 w! Q% A8 ^. |www1.tvboxnow.com沙糖A三十八克 www1.tvboxnow.com# _0 E' D5 X& g. C" P- c
沙拉油三十克 www1.tvboxnow.com) ~! K' o+ t' C* U
清水四十五克 公仔箱論壇& d0 g5 a+ d# P& @* j
雲呢拿油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ g" R+ H. @) w0 M
蛋白一百二十克 公仔箱論壇9 Z) u7 A8 M) a$ g+ t$ s4 }; c' l T
沙糖B五十克 www1.tvboxnow.com" ?2 t' _/ i! i5 t9 D% C
檸檬汁半茶匙
6 q9 ^0 [" ?, g9 h! w, l4 p公仔箱論壇幼鹽六分一茶匙www1.tvboxnow.com5 Z5 |- a g7 Q% H1 [, P4 P; X
) }8 s4 @! i' N【餡材料】tvb now,tvbnow,bttvb, W% Q; ^. P& @8 L8 N: n0 q, C
芒果一個（切粒）公仔箱論壇 V- D& u6 t8 p: D! P6 V1 D
甜忌廉三克(打起）4 s: V) g- a6 J# Z6 E+ H/ a! \
$ _$ k) Z0 k W1 Dwww1.tvboxnow.com【做法】
+ M$ C" y3 B, h公仔箱論壇(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。tvb now,tvbnow,bttvb: I) n- }" S" x) N
(二)水和沙拉油煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb' g- w2 \5 s! `" O' ~8 q
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。www1.tvboxnow.com c5 J6 J/ l V$ u3 g9 N
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
) G U7 M' U' k C6 H- h& o8 K公仔箱論壇(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
2 H' }6 K5 ]+ w0 q, f: i公仔箱論壇(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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