一）卤肉的做法： 9 y4 m+ ^4 c' u- u8 O0 F: U
tvb now,tvbnow,bttvb) x# H$ g0 t# k8 X/ B1 {. P
取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去
! x0 K; t8 T$ i) j: ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' A; a! u6 h3 x' g# x
7 D7 \5 i6 Q5 f: f- B& r/ f& s
5 |. V' ~9 x. p- R# j( {- [5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了
- D, z, a) C, p, j! Z3 o" o公仔箱論壇
8 n0 n) V) u% y1 E4 U7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& J0 {% w3 e) @8 @; dwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com T7 u* P, ~$ {, y1 b
二）白吉馍的做法：
5 `' w* _5 C# i- otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 f( D n9 k6 U. E( l) Z9 N
1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）； 6 \: c4 ?2 o+ A9 \' z1 P
, L% [% p% h1 R, I9 f' n1 c
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）；
5 E$ j2 Q6 D: T4 G# Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 a, L5 E& ^1 f
5 \5 ~' Z' A) [
$ v* t2 r2 x' {( y r$ n: }% ]6 m* q2 K 3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。 , P0 j# e2 ?* B5 [
www1.tvboxnow.com0 t5 q3 B0 ?8 N+ {
q; d+ G, D& w! J) s; @. D8 B& zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% m. @4 M+ k1 K5 f% i5 h7 e+ E
天热，10个饼我烙了4个- d* \, \ ~2 x9 O
1 t) ?4 s1 p6 P& U# rtvb now,tvbnow,bttvb 
1 k7 O9 e7 Z& ]0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C# Z2 Q; q2 U* t* T; ^
另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, e; z8 J* j' P2 q3 o$ k
, M8 l2 K6 g7 R' [! `www1.tvboxnow.com 
0 c0 q& `+ d% \! [: R* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N' {, A- W3 r% e9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 三）菜末的做法： www1.tvboxnow.com3 n, p% E+ }; B; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `% E- r5 M, a# [+ c
洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
# h! I1 u3 c- r9 U3 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* k1 W" J+ A* J& y8 M
1 R# P: S$ q) F7 {) L! rwww1.tvboxnow.com
1 \- H# p0 N' C7 n" P0 I公仔箱論壇 原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌
/ |0 }. B; |& G8 I! U5 V公仔箱論壇
& T0 `1 H/ D- X o6 Y6 \' }7 N$ C  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ V+ Z% q1 p! H0 b% h
' H$ w0 w* o9 S# q! N. s/ N# m, V 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
: s! B8 i" f) u6 P) G5 S) _www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# D( Y! N8 L' z) Q' ?! H, g1 L
9 ^' f$ K; _4 _7 V8 ~; \: Y( ~8 j公仔箱論壇" ^7 s+ ?# X# _
明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？公仔箱論壇- H. x% J8 h! {1 l8 M
0 x7 I* \( `" n5 h9 e, H公仔箱論壇  9 [( D6 \9 \) x
6 \! c7 S7 q) Z9 Y0 @1 S9 G 味道么，挖卡卡，比买的好吃~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& ~2 Y- c2 a5 h, z& J
& Z2 h9 ]0 f1 z+ h* R* K! q  公仔箱論壇- ^ {- K H" G7 r( W3 ?3 _. z2 l
7 M( Z! F# G9 c- @! n- N' D2 E0 otvb now,tvbnow,bttvb 我喜欢吃烙的，柔韧些
: m' ?" j. g2 jwww1.tvboxnow.com( g4 e, Z$ ?- V, Q; t
 8 M' W5 ~, P+ g: j
公仔箱論壇$ I! k, X+ ]) y' r* m1 M. k8 |
烤的也好吃，因为外壳脆些~www1.tvboxnow.com) h" O4 B e: A% C+ r' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x, I3 D# Q- I, i4 g+ ]8 l6 p# F O
 |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 