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原料：
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4 _* X3 T6 E6 v公仔箱論壇 鸡爪，调味包。
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做法：
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。公仔箱論壇+ [; }1 f( k3 P" |1 Y* i4 r
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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. X c2 V7 o1 e ^www1.tvboxnow.com 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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# b% [* n/ Y2 N. L! W" xwww1.tvboxnow.com 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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8 |! c j% ^8 w% m4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。公仔箱論壇/ x. X0 x1 G* L$ v& C W1 q5 p
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。公仔箱論壇, B {, U4 H! ~' K4 Q) ]
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。www1.tvboxnow.com% I/ X( c8 U) G, P k1 r
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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