[甜品] 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅

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材料
% A* A. z" ~& C( Q. Bwww1.tvboxnow.com餅乾碎　　　　　　　　　6安士 www1.tvboxnow.com( H* n  ]* _) n2 `) j( U; `
牛油溶液　　　　　　　　3安士 0 @8 B  B3 P) L- t' ?0 F; O- h) M* v
忌廉芝士　　　　　　　　7安士
" c' }! S8 e- f% x) F( q8 dwww1.tvboxnow.com酸忌廉　　　　　　　　　5安士 % P! o% J4 O( T" V# A9 o2 l
糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士
2 I+ J- A' ]/ `& P1 [6 H7 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　　　　　　2隻
( C/ I9 g. s/ Y  F) x. W) h2 j公仔箱論壇鮮奶　　　　　　　　　　1安士 公仔箱論壇; l' n2 t) Z& Z5 `1 A. i- w9 Q
香蕉　　　　　　　　　　1大隻 www1.tvboxnow.com$ c, ^! P, q* O. ?. e$ w
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士 " V$ v! K: e! T. I2 J# A
餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊
& W+ S) T, ^: `$ w  u& Q餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 tvb now,tvbnow,bttvb# h" }- u# U' u% g
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 ) J3 b+ u' b' s; v1 X" @
清水　　　　　　　　　　6湯匙 4 J+ m7 }4 A: H5 l; g

$ L) j: u6 I5 Y5 Y% d' Wwww1.tvboxnow.com餅底製法
7 a' v: H  T9 E) x3 a  j6 Kwww1.tvboxnow.com1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 / X/ W$ I* I$ u. F
2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 www1.tvboxnow.com9 E8 s) b; u, u" @9 ?5 O

) V8 ?8 u( d& \8 r公仔箱論壇餡料製法
, Z% Q+ D" \  U1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 www1.tvboxnow.com1 O. V; f! O* e) X7 c( L8 o5 K& j
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。
) x. i7 f) ~% L+ X2 I9 {公仔箱論壇3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。
9 m2 K; Q$ b* W: M0 H' G3 E# h- f公仔箱論壇4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。