材料： 青口(有半個殼)300克tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ W, u( F& w/ ]
鹽1/2茶匙( L& s6 l! |/ M$ U0 O1 r# _; N
粟粉3/4茶匙) A; B6 K, Y1 }/ [
油1/4湯匙- a6 _9 P" Q" W) X
薑1片
: G9 J( x# O, q5 {' G, }3 ]% `. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵
! c6 B3 j) Q8 y0 G; ^酒1/2茶匙
* B. }6 E) T( p1 w7 ` K# u* R) q蝦(去殼)100克公仔箱論壇) ]- X* N# Y) N: r1 {
肥肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 `, O+ [! g0 [! o0 h6 {
冬菇3隻tvb now,tvbnow,bttvb6 c( ~" U9 B) A% t. L
蛋1/2隻 7 H- X/ t- H9 B. k, B
! v+ _; ^0 n* {( U ?tvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.劈薑。浸冬菇。將蔥切段。6 z4 N& d( f" S
2.將肥肉剁爛。將冬菇切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 z5 I# b0 J9 |( ^
3.燒熱1/4湯匙油，將薑、蔥爆香，加入酒及調味料A煮沸。
9 x7 D% Q6 M1 X' j4.將青口去殼，用鹽及粟粉清洗青口，將殼擦乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% j/ G! O$ J
5.將青口在煮沸的調味料中灼1分鐘，滴乾後將青口切成大粒。
9 s( O- Y4 k8 r) r7 @# `* g& Jwww1.tvboxnow.com6.將蝦清洗，抹乾，壓爛。9 h, e1 t6 n+ |% M
7.將肥肉、蝦膠、青口、冬菇及調味料B放在大碗中，攪打至起膠。
& D8 _$ R& Z+ O6 m+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將材料釀入青口殼中，使表面平滑，蒸7分鐘(或用微波爐高火4分鐘)。www1.tvboxnow.com% u$ j; q) E/ X) c
9.再將釀青口放入已預熱焗爐2分鐘(180℃)，取出塗上蛋汁，再焗3分鐘至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S; A9 |, T% I; \0 H
+ L; K9 J9 i6 O7 K7 C- } r4 ?公仔箱論壇調味： 調味料(A)：
' k& {/ N4 ?# x7 z: Z# y公仔箱論壇鹽1/8茶匙& J) K# _& N8 O3 r
上湯60毫升. ~7 h# J6 e0 \4 `. F1 t
水100毫升
9 c3 K, J7 z O; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 H. J4 q' _+ Z. G
調味料(B)：' D9 t3 ]- a& i- k {
鹽1/8茶匙
: c- ]- J/ V! E* h+ a3 jwww1.tvboxnow.com糖1/8茶匙$ [0 H* s8 ]7 {( _2 o
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 t, C* A" F6 ]6 y0 ]6 Y1 [
粟粉1/4湯匙5 H$ @* v8 }8 _) j
蛋1/2湯匙 |
發表於 2007-3-30 05:38 PM
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