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材料
$ z7 ]/ P5 \8 _' u: Y! U- F綠茶味布甸料: ~; Q0 }: S$ u7 c' r9 O: k
奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升公仔箱論壇' c4 X! \" V8 n% T6 c! R- B
/ ~6 A, t* N( s) ~9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶味布甸料/ k" O4 @- Y9 f+ I7 v" T$ `% H9 E. I
奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升
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做法
" K9 {- X! j% S9 Z1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻，再將兩者拌勻做成綠茶布甸。7 t6 ~6 o8 x- f2 d* ?
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2.把（1）過隔篩後倒入小煲，用中火煮滾，其間一直用蛋拂攪拌防黐底。公仔箱論壇! e& a7 p, j+ [5 F7 X" \+ |, P+ f2 ^
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3.倒起一半（2）放入容器中待凉，放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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4.另，奶凍粉加鮮奶拌勻，倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸，待凉後倒入（3），放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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5.最後把剩餘的（2）以中火煮溶後攤凉，倒在（4）上，再雪約 30分鐘至凝固，便成綠白相間的綠茶布甸，放上裝飾便完成。
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拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固，可用慢火暖溶再攤凍用。 7 Y- `% q# t0 `2 V8 N& @
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發表於 2009-8-11 01:40 PM
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