木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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# x! G2 Y; ]+ S+ j) [' ?* y9 wtvb now,tvbnow,bttvb 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧www1.tvboxnow.com& b+ ^7 y3 q9 \3 ?# r! P
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我爱木耳~~~
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9 x) I+ F' w. v6 x' dtvb now,tvbnow,bttvb 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; R6 _/ S ?3 j( I% ]% k( y
" Y' k( t; `# z: {7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. X& S) C6 S9 w% o# Z b9 E5 S
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 G. b* k) l2 O5 G. s8 o6 u
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; k: m% Q ~% b: z 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 S( ^ ~& u0 h5 f% x7 J
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+ l" Q5 {8 c' b' B1 X+ h w 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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; b. r1 B; v7 r- ~3 H) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。% ]1 R; J& }: i6 l' J, e
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。tvb now,tvbnow,bttvb @! O; H5 u" o* J( _ m
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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1 x7 Q5 ]- h# o2 ] 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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成品. [0 R; ~& E/ B$ E) p3 X! F
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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