木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血2 O4 @- v2 [4 m/ D1 Z7 Z* R' t# M
4 D3 v2 J& U, ^6 X9 _ Z8 q! |4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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& ^& i, Z! u" c 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 y& S* q% k+ {
+ c+ r4 M& H+ N, M+ {www1.tvboxnow.com 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~
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) r- G5 Y: `) k& D( g9 a 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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" F: e0 p3 r9 _6 S: H0 Y公仔箱論壇 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, a. D3 z \4 }
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。公仔箱論壇1 Y C m+ |+ H5 f. {
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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4 F$ I7 h5 g0 n/ A5 L: Y 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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