木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血8 K% M5 e* p8 j1 D' \7 R
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成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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: [+ D: O' H P1 Fwww1.tvboxnow.com 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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& Q& t& m4 A: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~www1.tvboxnow.com) p& ?: b! E6 F$ O5 `; s- x8 _
! U+ X. g1 U5 _0 \4 _. G 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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% b( g8 m" r1 I* g 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。4 J7 M/ @" T% ~+ i) z
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( O+ e P, Q8 u9 o' l' M
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。www1.tvboxnow.com5 s0 r' U3 _5 W; J: H
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) h& [$ l$ R( t+ ^2 t 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。公仔箱論壇4 X' T' ?. j4 n* m; R& t+ [! E
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0 ~/ |8 i: a# P7 a; s9 s) p; E 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。7 l- V8 X7 O4 h, A! G/ i/ G- s6 G- k
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6 D3 W0 r" g5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~/ P3 }. i' `) Mtvb now,tvbnow,bttvb 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~www1.tvboxnow.com, T, u* {5 e2 y' o, W9 o* j. U5 H7 Z. P
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3 g+ J$ t* p4 ~& @tvb now,tvbnow,bttvb 成品tvb now,tvbnow,bttvb, r' c6 E* X& `0 E% x6 Y0 M* K# g
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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