■材料﹕
+ s* G( p; H6 w. t* ~. L. Y0 x公仔箱論壇茄子1條
3 m* |' T# X) `& x金菇1包
& a$ z& [1 |) i& Z+ Q$ f! ^ `鮮腐皮1包www1.tvboxnow.com+ n6 L! s" J. t! D* h1 g
麵豉醬2茶匙
# u# o& ]9 ]7 O! D9 e, O( x- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅醬3茶匙8 M( P& t& C: Y2 d6 R
味醂少許
% |* s# G4 f" q: X澄麵1磅
% E# R$ l [/ C, U( ftvb now,tvbnow,bttvb生粉半磅tvb now,tvbnow,bttvb s8 m6 R! o3 A; Y
清水半磅公仔箱論壇3 _ W' F0 l' o. L$ K2 q% A
, I3 U! j% e( G8 o: E& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■步驟﹕
; B! y+ W) y8 ^+ E7 Y3 H+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(A)金菇汆水，茄子切粒
+ V, e" @" W" O- _tvb now,tvbnow,bttvb(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
! Z! b2 i$ w6 ]" C# n# Dtvb now,tvbnow,bttvb(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' U6 t8 p+ b7 j1 B
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮8 {' q3 C- p0 o0 f) R
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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■精點
! q; e! e" A' T! h" ?0 x; I* K公仔箱論壇1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。* [% A4 W4 b7 ~* S
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 A0 w- b+ m4 Y+ l6 O
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+ B* R) H; v* d, d$ t$ D4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com1 \5 x) a6 w: Q2 B
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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