撰文：盛昀出版：2025-11-04tvb now,tvbnow,bttvb- n0 A/ w. y7 o" {2 K3 Z! q
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《新華社》報道，中國空間站的神舟二十一號航天員乘組和神舟二十號航天員乘組，這兩天正式啟用隨神舟二十一號飛船上行的熱風烘烤機，第一次在「太空家園」吃上了烤雞翅、烤牛排。這是中國空間站「太空廚房」首次上新「烤箱」，航天員食品實現在軌烹飪烘焙。tvb now,tvbnow,bttvb" n; @( ~0 R: ~+ f- \9 l
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2 v$ N( v9 _$ `8 y) W) s. M太空烤雞翅。（影片截圖）tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 [# T. n) w4 n
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; y m* ~0 f6 ~! N2 ?; c. v( j8 z太空烤雞翅。（影片截圖）www1.tvboxnow.com: M* O: }3 Z: r, w) L
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從空間站下行的影片显示，航天員從包裝袋裏取出醃製好的雞翅，在簽架上進行固定後放入熱風烘烤機內，加熱28分鐘，一盤滋滋冒油的宇宙級奧爾良烤雞翅就製作出來了。神二十航天員王傑和神二十一航天員武飛兩個內蒙古人，還聯手烤制了一盤熱氣騰騰的黑椒牛排，讓神二十乘組指令長陳冬一飽口福。tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ n) ^( T# j- L( A' w+ ?
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太空「烤箱」與地面的烤箱到底有何不同？中國航天員科研訓練中心劉偉波介紹，首先是通過溫控技術、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術攻關，實現在軌烘烤時的無油煙處理，從而滿足空間站的油煙排放標準。其次是對淨化裝置和整機都進行嚴格測試，使之滿足空間站准入條件，可連續可靠運行500次。, l) E3 q6 ]" X" a
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烤好的雞翅。（影片截圖）
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烤好的雞翅。（影片截圖）
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「太空廚房」上新「烤箱」是提高航天員在軌生活保障水平的一項暖心舉措。據中國航天員科研訓練中心介紹，神舟二十一號任務中，食品種類擴展至190餘種，飛行食譜周期延長至10天，可實現對新鮮蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等食材在軌烹飪、烘焙加工。tvb now,tvbnow,bttvb# g5 J9 m- E( H7 a: V
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「可以想一下，如果航天員在相對密閉的空間環境裏生活了幾個月後，能夠吃到自己親手烘烤的香氣撲鼻的雞翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和麵包，會不會有一種滿滿的幸福感？」劉偉波說。
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, k. h5 f; g) ~3 y. B公仔箱論壇航天員吃烤雞翅。（影片截圖）www1.tvboxnow.com% u1 M G8 R2 K% e) {: Y8 U
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航天員吃烤雞翅。（影片截圖）
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7 m4 ?" ~! v( ^報道指，中國載人航天工程進入空間站應用與發展階段以來，科研人員通過技術創新和工藝改良，使航天食品的種類、質地、風味、色澤和營養變得越來越好，進一步滿足了航天員的飲食需求。
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l! `6 V7 U6 G8 D% e% t% m! P航天員吃烤雞翅。（影片截圖）
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0 S B5 U* {: V; f8 u( P牛排出鍋。（影片截圖）公仔箱論壇& F4 A% x7 Z1 K( P
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此外，「太空菜園」也取得新突破。自神舟十六號任務開始，中國航天員科研訓練中心開展了在軌植物基質培養研究與驗證，採用再生基質、長效控釋肥和微孔導水技術，實現微重力下水分養分有效供應，實現10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養，為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬，其中生菜和櫻桃番茄實現了「種子到種子」的全周期培養。9 x Z, `' j; y! w2 ]4 X j
( {1 c, K7 ?9 f1 B1 ]公仔箱論壇「針對春節、元旦等中國傳統佳節，我們會給航天員準備非常豐盛的餐食，甚至還有神秘禮包，只能在過節當天才能打開。」中國航天員科研訓練中心臧鵬說。
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牛排出鍋。（影片截圖）6 A( B p. J5 I' a. [6 h& y
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8 s9 T2 ?. |+ b- i% s# A$ j$ C @tvb now,tvbnow,bttvb航天員吃牛排。（影片截圖） |
發表於 2025-11-4 12:16 PM
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