2025年11月9日週日 公仔箱論壇' Y) ]5 J" J" b* m F, o! c
; L q. v8 x4 L3 T9 C5 x& e4 v+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，
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豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶
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% W0 ?" Q) N6 C& g& e& rtvb now,tvbnow,bttvb葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ c$ D3 L# c: O1 R
% j i$ U7 f& t. O( {& \5 Lwww1.tvboxnow.com葱鹽豬扒拌麵（2人份量）
* ^7 z9 l7 N- R' Q# z t0 t! gwww1.tvboxnow.com烹煮時間：30分鐘
2 t g4 ]+ C3 ]9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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3 L, H# w9 V, x0 \2 m; @脢頭豬扒2件
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酥炸粉3湯匙
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( a0 Y4 d; L9 Z9 g# ewww1.tvboxnow.com葱6棵
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) K+ [) Q5 C5 Z5 S紅葱酥1湯匙
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油2湯匙0 v5 `6 V% `" |) p4 n$ P, J$ [5 m
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麻油2茶匙www1.tvboxnow.com$ E# E4 z/ t' i6 a5 K
2 l* }. E! W" k7 C公仔箱論壇鹽2茶匙
. M1 R, W2 K5 a% M, bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- Q8 }7 \. l7 R5 ?7 w( K1 _4 V
白麵條（烚熟）2束
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, b, n4 c3 z; F0 vtvb now,tvbnow,bttvb醃料：www1.tvboxnow.com8 ^4 I5 t) v W! g
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鹽少許
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糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 X/ C/ _: Y6 o! ^
" B2 _. O6 ^" Z6 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許公仔箱論壇, X2 o* j# S- h* q3 I' _7 W
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日本白醬油1.5湯匙
4 c+ s8 I4 I1 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& \7 i* ?6 l% |) N8 {3 c
油1湯匙
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做法
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5 H9 r# m i( R9 t" C+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% S4 x9 H) E6 o# m3 l, k
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2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。tvb now,tvbnow,bttvb& G/ F$ [4 w0 L. o# \
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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