2025年11月9日週日 www1.tvboxnow.com2 e l7 g3 C |& F, r4 c3 m
9 z( {3 Z/ Q Itvb now,tvbnow,bttvb葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; m/ d" z- e* d
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, c8 V; E" p8 `* a5 Qtvb now,tvbnow,bttvb豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶6 @7 o) g% S! U# E2 s! [
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：
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% m/ u t3 L! W5 n: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱鹽豬扒拌麵（2人份量）
, j: Z# |& O$ l9 s/ ttvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：30分鐘
' t1 \# S8 `8 j$ [6 i( W2 v& A: @ G7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 G" M& y& d9 q
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脢頭豬扒2件www1.tvboxnow.com+ ]! N! n. Y; J
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酥炸粉3湯匙公仔箱論壇1 {' z- ?$ l+ d8 P6 y3 y$ w, J
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葱6棵tvb now,tvbnow,bttvb: Q& u6 ]$ W. c& [" O* S- U
8 B( g8 J0 k1 R! ~/ p紅葱酥1湯匙( t. I% p. S% g: m# B- S' ?$ k
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油2湯匙
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麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z; j1 z; p( ~* c7 n
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鹽2茶匙
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# Y. p. ~. e* Y2 P3 e# }- F7 p公仔箱論壇白麵條（烚熟）2束. X- O$ }$ I- a! C- E+ j
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醃料：
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鹽少許
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糖少許公仔箱論壇. l, ]! f; H6 U4 F1 ]5 K
# [+ l0 I$ C" @9 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許公仔箱論壇; ^% N# x7 D! V. [8 N/ ~
* H4 c/ j/ G8 p" J+ Q& ^日本白醬油1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 l% u+ k7 ~- x3 N' S0 e+ T; P. S
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1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。
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2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。5 s! F/ ~5 t' B$ x m* s
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。www1.tvboxnow.com7 k4 }3 u9 q0 P2 t& C5 g7 L
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完成品 |
發表於 2025-11-11 09:05 AM
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