材料：
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白胡椒粒：2湯匙
9 _9 f2 E. G$ k, a) G$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚：1個
) S& Z {9 z R, M& B- U( T雞腳：5對, {$ o& k) R7 V7 Z7 s+ e
青蔥：1棵www1.tvboxnow.com l$ \) j3 p5 Y7 B
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb! R' f/ l8 H. O9 c$ m. [
: B5 A( G3 k. R& [ M! b. r6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇3 x9 a% j# d6 d9 X, a9 D a ^1 K
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鹽：適量
0 ^; o5 z" Q/ r* U9 K$ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: \' ~7 B- a7 A8 `! p$ H
做法：
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+ O. _* j6 @& `0 x# m" p1 j: M" U1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) s, W# t7 a! M+ W, C
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
8 }: t: ~ Z2 F& R9 Z2 atvb now,tvbnow,bttvb3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
6 p& \5 V& Z5 Y% z3 ], MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。% U+ U$ H0 b. U; J k
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
' _( g" [* h, n' N" I' b6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。! C! D" z9 n! I# f1 f9 |
7.喝前加入蔥花。
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* |7 ^$ [! V" F# m9 h( s) m3 } Utvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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