材料：& ^0 a0 d- E8 d( f2 W' y3 s, f, d9 W
- E; V' B4 o9 V6 rwww1.tvboxnow.com白胡椒粒：2湯匙
0 \& e/ f$ W4 J( p4 p$ } N, p公仔箱論壇豬肚：1個
/ T3 J$ L' C3 y4 \$ n4 V2 k3 e; Btvb now,tvbnow,bttvb雞腳：5對tvb now,tvbnow,bttvb# \' y0 _/ b* W' x: ]) q
青蔥：1棵
" }, r: @$ j' |+ V p* q" A8 s: s公仔箱論壇水：適量
, v! ~! G( i* zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ K* p2 p4 u! V- K* K
調味料：
( ]* m$ j* [2 U6 S9 f公仔箱論壇
& e$ o; N3 J/ Z6 u/ jwww1.tvboxnow.com鹽：適量
: I6 F+ d) j* Q+ `公仔箱論壇
4 U' C: U1 d* @9 m! G% `/ k8 U做法：/ J$ n# ]+ _ S: T
www1.tvboxnow.com4 ?; I7 e, G7 `; j
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
5 I0 H a+ W( R0 X* J1 j2 a, e公仔箱論壇2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。+ C1 Z- m- B+ m) e
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x1 ]5 D5 ]+ B0 \* Y2 M+ g
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 h/ w3 S6 x$ z5 {
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。( i1 n7 I9 Z5 S
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o" s9 x* u6 n, s8 f
7.喝前加入蔥花。
! @# ~) B" ]! R$ A. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @4 ?3 d) X% K如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
