材料：
+ U% V% `/ e* H! k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 ^% u. {' ]) w$ P- \
白胡椒粒：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% M; {6 M6 D- ^8 l! F
豬肚：1個
5 x# V" e* A' y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞腳：5對
4 i/ E+ C" F9 M青蔥：1棵
) U3 {4 _; P2 J( h) d% g. P7 C6 O水：適量tvb now,tvbnow,bttvb' A5 @: G* ^7 F& u+ Y
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調味料：
7 G, q/ T- P$ v$ z7 b% z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 j9 M _4 Z' D- ^2 P+ s* n
鹽：適量
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做法：
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% i2 l) y- o$ r7 o2 c$ nwww1.tvboxnow.com1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
5 S% I" v- l+ c: [) C# Swww1.tvboxnow.com2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
4 x- i1 S3 \' U7 Y3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。www1.tvboxnow.com8 q) @* a: B# N9 k6 h
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。9 `' ~+ F9 }) @. J
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
) c0 ^; X" C$ u( {* X; W公仔箱論壇6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。tvb now,tvbnow,bttvb! L* U* o3 L1 {# [1 _
7.喝前加入蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |, l# `' _/ x
" `/ ^# I4 O4 ~2 X# e2 V如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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