[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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3 B; r, U; K3 K$ Q( k7 p1 R( q# s6 pwww1.tvboxnow.com　 材料
: J  ~2 t- }) N# q公仔箱論壇大頭魚　一個
1 H* T1 M3 ~; ]) \- ^花生　　二兩
% F0 @* |& f3 b( a. s, D- P/ F2 ?1 Ztvb now,tvbnow,bttvb生薑　　二片
+ j7 K- U- y' W5 Z" iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {. _, |3 U( \$ {3 w1 z
做法
# J% P# ?! @/ R4 ^# c新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb) b* |/ `; o' W$ l. G! ^' j4 Y

( f; R; w, g8 Z- Ntvb now,tvbnow,bttvb先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
7 R: t# h. r) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
& u7 j1 q; `% |; q/ Y+ C0 U配合少許鹽調味，即可飲用。 * L# j' Y. D' f1 |

: D9 ]) N% O+ c" y$ ]) ^注意
7 V: k# N4 G2 h. J( `2 |, r( ytvb now,tvbnow,bttvb花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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/ _+ y% L6 M9 L0 T* Hwww1.tvboxnow.com具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。