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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 k+ _% ?7 f5 `3 D
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.公仔箱論壇9 K, \, ?9 R$ I4 h
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做法:公仔箱論壇! f2 Q% d0 R5 f* x; E, T3 ~5 {
, R+ g. l5 U5 X( m/ b9 t2 p1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.公仔箱論壇4 a& T0 c& C2 j- h
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2.番茄去皮切成塊.
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb9 @. P0 Q8 ^2 p2 b6 z
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9 Q9 {5 @. @$ G2 M9 t4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.tvb now,tvbnow,bttvb, p. Q- N4 U. b1 l; ^& O3 r
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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+ X2 m8 e7 z) Z7 l% r# k/ i0 I/ V$ a6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右." L) ~" k4 A: S7 \+ z7 ]
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# I9 N: U; m( x% X7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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5 D; H8 _3 E/ o' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火., c1 E; b: ^- G* x, A
& `/ \: o( X5 A4 K% D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' X6 K( Z* K6 g0 {. d4 s
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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