----不要再食用刚出炉的面包
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请切记,不要再食用刚出炉的面包!!对啊,我之前在面包店打工时,里面的店员也是这样跟我说的,不要以为刚出炉的面包很好吃,小心致癌! www1.tvboxnow.com8 F2 A- p0 } z5 S, s P; t( c
) ^ ^$ u2 T$ |6 v/ ?+ k面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记! 8 G2 `5 C3 }1 A3 H; F0 g; @, U
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面包在刚出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止, 2 Z) h$ ~3 g1 U
此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了. 公仔箱論壇! ^+ q3 z9 q6 B$ B/ a" C1 A
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若真的想食用热腾腾的面包怎么办呢?将买回来的冷面包,放进烤箱稍微烤一下就可以了!因为这时的酵母已经起不了作用了 |
發表於 2009-8-18 10:11 PM
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