[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，公仔箱論壇+ a4 q$ t9 h- t9 ?4 s9 R5 j

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* b$ `' R3 g; K0 y, A7 ]1 X

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈# A+ p% e6 @, {9 U8 o, t4 n
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，公仔箱論壇  b2 [- j. H( L* @0 ]

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，www1.tvboxnow.com9 M5 |( u+ V9 W) I2 P
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，$ U" O9 }) \# L, Y

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇! _- v, U( z# g8 V
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，公仔箱論壇( {# a5 M. N( T4 W# Q
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 T2 u1 x$ B: q/ \: I( v
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了+ D& m9 X+ z' L6 o2 I3 Y# A
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，9 i  f; u. \8 B/ Z5 w* ^$ |/ w0 w
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ |2 X  V+ A2 c4 H. g
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J9 y: i1 N. \$ V$ n3 `
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，公仔箱論壇$ B* v) M8 `* n2 u- J  p
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然後我們就坐進了門口的座位，* p( W: {8 B  d& ~* Q) H

店內空間被座位塞得滿滿的，www1.tvboxnow.com; {2 L9 S' b6 K* v1 S0 l
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈www1.tvboxnow.com  z5 j4 u$ m0 Y3 w; A2 e5 T

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料公仔箱論壇, z; P0 Z2 ]9 H" K, i! x

2.人到齊才能入座www1.tvboxnow.com4 w, a! }7 ~$ \& k# g5 n

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N! n3 `+ I" M3 G

5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，0 r' q2 {3 L+ b
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我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇- \/ H0 z' O3 ]

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 Z+ z& ^0 D

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U, [1 X+ _' k
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，tvb now,tvbnow,bttvb' Y% `' Z8 X  `
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 B" {2 X" L
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. B" ~6 K6 @6 O4 t& [2 P# P

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，www1.tvboxnow.com4 e6 P6 Y6 V5 m  o9 u5 [
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ K' \% E0 Z. g; d3 b/ `
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了公仔箱論壇/ y" S; X' x7 y1 r( m
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29www1.tvboxnow.com! I7 X( ^, @! r& P

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點餐時問男店員可不可以少冰，/ A( g9 n0 ~" {" ~' R
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，www1.tvboxnow.com0 i) [, ~; N y+ a

看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈公仔箱論壇* h. A" b) w; W5 ?
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，tvb now,tvbnow,bttvb# K' B) ?: l+ A6 |" b
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！; c$ d  n& A. T

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，tvb now,tvbnow,bttvb* U. d: P& V2 n; I6 T

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇. h1 I% U5 c1 B- h# U8 ]
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咬勁上帶有韌性，頗好入口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 x6 b1 _4 P3 z' {+ C4 z2 t. A
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咖哩牛腩伊麵HK$70

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，! l, F- i& l9 D. E
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，% Z; A2 ^- K3 {0 [' x
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，" ^0 \( R. k% I' J3 Y8 R  Y  V/ ]

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，( r+ f2 M& u# x* ?2 R: E

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味公仔箱論壇$ F& }' U7 ^" g( E  J/ r
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，tvb now,tvbnow,bttvb/ I3 s0 f: Y2 m9 Y9 o: l

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，www1.tvboxnow.com0 `1 H& m% S1 U% w

但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇- x, o1 M. g7 l6 r X3 {

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～% o  C6 G/ }$ \+ x! b) Z* L5 G
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD3 r* A8 Y/ s' j6 N; S/ I' B

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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