[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 s; a1 L: q! H

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~www1.tvboxnow.com$ j6 |) b5 J) q+ F

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈www1.tvboxnow.com/ U5 q2 \, y- |8 ~

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，' E* a+ u; [* R+ J* g) I! b5 n6 ]0 i7 \
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r1 g+ K8 R  p! z, ?
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {. T, V' J/ R8 Q  l& T

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V8 n; ~" O; N2 i
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(我以為要排1、2個小時哩)

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，公仔箱論壇* z* b9 V% ^8 m. f* q

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ t3 J, n. S: y: A) K

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，www1.tvboxnow.com$ |7 C4 i5 \' b9 d3 Y% v& Q4 P

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q* w5 P- k0 Z0 w C
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』tvb now,tvbnow,bttvb+ e' \2 u' _, |7 f
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，! Q6 p; A  k8 L$ i/ b- B% D
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然後我們就坐進了門口的座位，www1.tvboxnow.com- D& \  {$ |6 [( e2 J( D, W1 o$ I

店內空間被座位塞得滿滿的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. A) T' t! X& n/ n6 U6 y

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，www1.tvboxnow.com# j. ~  `8 w' b1 k7 W0 r; z

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈  Z' H! r5 X' c- U! `' x

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb8 U: J# F# }7 o# P
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零% p' Y" a5 O2 g

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，tvb now,tvbnow,bttvb& |" G3 j/ }" N% N8 S8 s

我們共有五個人進去吃，tvb now,tvbnow,bttvb% h; n) [; O0 P  c8 D
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb% h6 l" \1 D' s+ b  I

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，www1.tvboxnow.com* g) O( U4 e8 C) a) _8 ]+ ~7 T* ?

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，* j4 t$ S8 ~+ |! a6 N' A
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，+ O4 R# o' p; `4 V: C3 H" ~) k
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，www1.tvboxnow.com. P: s1 g. ?+ S/ B" G

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，2 V0 `- N9 F3 J% k2 ^! P2 D

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺" y& W1 o! r9 s( l! r

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，公仔箱論壇4 V+ k) c4 H4 R4 w% G' h& P( l

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，$ _9 H' z* [, A' _) Y6 X# J
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇1 _: l; F' [9 E- R, n
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～8 {$ Q3 r9 w& A
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，% d; g# H& [7 p! ~, C$ E% h( g

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，公仔箱論壇9 a8 b7 R0 H3 i+ c
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，& z+ h0 X& x4 ~8 F

咬勁上帶有韌性，頗好入口公仔箱論壇6 [3 @4 s0 Q4 M0 `' {
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咖哩牛腩伊麵HK$70

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d2 y* `4 F5 r2 i2 n; ^3 K
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，www1.tvboxnow.com  j' b8 p4 e+ v( ~
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，公仔箱論壇! V# T2 |  F5 N8 j5 M  Q9 W

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味# A% m7 P7 r' }/ Z' E; B2 k0 ~

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇: A6 ?# Q8 {" U( ~6 H

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，www1.tvboxnow.com% `* N5 |. k* c% V* n
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，9 F6 t% U3 O0 A
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉www1.tvboxnow.com% I" k* z; j7 ~9 ^
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* q" d8 H$ A

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖4 ^, Z' F* ^1 B p, m6 ^

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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