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( P7 ^; f2 I( y3 u8 w2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb' |( x- s8 E6 M! \
* l2 e' i8 y6 m" [( I }8 U: Etvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后，再用热水冲洗，洗去表面的白膜；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f) t2 i7 g" a0 i/ f
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2、切段并用刀划出鳝丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D0 e- Y' p$ S; ~' o/ p8 F
% G3 K1 ?7 O4 S- c; Ptvb now,tvbnow,bttvb 3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀；
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4 A4 R! e5 _/ k* U 4、葱切丝，鳝丝放入水中，加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C$ |1 p! j5 h+ K
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5、葱丝与鳝丝放在碗中，淋酱汁拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# ^6 K, w- d# [3 C
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+ q* o. i* G A0 b 小贴士：, U2 \4 @2 C+ V4 g! n# X0 g6 X
1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉，有助于去除滑腻感。
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2 p6 w, z0 w- ?( P 2、鳝丝要淖熟，用冰块冷却可以增加脆感。
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6 ~# u A1 D* R+ o$ E- \7 {, J& Q 3、没有黄芥末用青芥末更好。www1.tvboxnow.com! K& l" I7 |6 G( C3 |
9 A% G- S0 L$ P- jtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p/ `1 @) d N8 f) m) e
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發表於 2009-8-19 05:11 AM
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