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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
2 H1 j9 o. d1 `! ^0 I) N* P# i作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 www1.tvboxnow.com4 X7 i$ j' Y+ q# Y: L E3 ]1 c4 o; F
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 www1.tvboxnow.com$ s( A0 {2 _# ^# F- o- _
３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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