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材料：
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& L. F: K* o9 {. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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% K4 n' g; p* L& a- F5 u調料：www1.tvboxnow.com4 P' f) v' X5 F9 z' D
$ Q; U0 K& ~9 [( ~; r2 o8 _. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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做法：公仔箱論壇6 w% W# k) n% ?. |$ S+ P
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；# U) b* v2 g5 p6 t ~9 u0 a
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T" N2 w' ~5 b4 c/ n1 {
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；www1.tvboxnow.com+ k9 @3 r% f5 U$ ^
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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