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0 [9 u: d% A4 x/ d7 [, K8 i: b/ C; D, L5 htvb now,tvbnow,bttvb五花肉250克，四川冬菜100克。
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, \0 V- C2 `8 A# s1 f$ Q. U6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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- d0 v1 z8 {; c- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；0 o, `$ @( M9 @. O. T
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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2 | O- [* O/ f4 _. P3 ?. t# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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0 o: }0 N& N# b3 @0 z4 s公仔箱論壇4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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& s0 L6 l( a- n6 G3 d5 G6 v1 L+ w$ ]; [5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；tvb now,tvbnow,bttvb9 J+ T/ r8 r" w d, {
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6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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