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6 t* M6 C, A0 ]主料：www1.tvboxnow.com" I6 \* C2 z {3 I% w4 \1 s
+ l' L; f; _" n' h2 E9 N公仔箱論壇五花肉250克，四川冬菜100克。) n/ e1 O2 B" w7 I- s9 b
) K) U* Y- x$ T( q1 {: e# Hwww1.tvboxnow.com輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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, o- @8 \, X8 j9 ]$ {- [tvb now,tvbnow,bttvb制作：
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；" g. H* l; F0 ]: m
0 i* B5 v( z. A' \5 g4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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7 F5 U- ?( Q) o _3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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' Y4 O+ L8 y+ D1 b! \ `" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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; [2 x6 S+ F* d" A) n6 v# e. l公仔箱論壇5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ C7 ?2 {/ h U q
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6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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