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$ {3 H* Q9 V. H7 G8 G7 t) r1 _, Kwww1.tvboxnow.com原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片; z6 C3 @5 S: g' ^) U# C* }! l- p
1 q- C- ]1 W* r# W" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
. `) I; E0 M% M1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, h p1 ^/ K- k
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。www1.tvboxnow.com2 z/ [7 |0 r% K& J$ j! j' O) I
" t. j! h& K& I% W# _/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 * t* _, P0 v: c: A
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貼士
# p8 `* m+ S I- N& etvb now,tvbnow,bttvb錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。; L) {* X0 M6 K: q
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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