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材料
! e( m+ Z r7 t6 j5 D c% U6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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. d% X8 C( W% T- f! e H公仔箱論壇餡料公仔箱論壇0 _* `& X! s R! M: M5 n0 {5 m
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙& {4 M7 ?. m2 H8 O S9 S( R$ I6 x
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糖漿料
, t3 w+ A) n) Q9 s2 Z$ a2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ O; O _1 {2 Q! }# O+ C$ k- O5 j$ f
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/ ^, K; G2 c, v- p% c3 ^公仔箱論壇酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 公仔箱論壇) z$ }7 r, z; a5 N$ O$ I
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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