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材料tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ g9 F2 {* ^5 N! d3 i s* K
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# g* z! V5 a
( M8 p6 @7 y/ |* R6 f: B5 n; r g4 O餡料
$ }: b# g7 U7 ]. l公仔箱論壇杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙- K, M! O8 V9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- E! {! X5 U4 v) ]+ D
糖漿料www1.tvboxnow.com3 u7 B% _- c0 ^; a5 Q
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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做法
; F$ o" d$ F/ H1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。" n" j& z5 E0 f
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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4 a( Q& S5 v8 \% F" i3 v, o+ h1 X mwww1.tvboxnow.com3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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/ S: b5 I: y; _1 d! T6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。www1.tvboxnow.com3 M* N6 ?& W [# s
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 w7 A( ~( G0 J( a8 a5 }+ \
酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 公仔箱論壇7 w3 K6 Y' Q" _% g# I" g8 Z9 w& D
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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