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# a$ d1 j/ m: K! D" M8 P$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；
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4、老姜一小块；
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' @5 g0 S5 s/ T( K+ a 5、独蒜一小个；
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6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；3 b0 W' b' H9 F K7 i9 n9 ^
- ]. G$ k' G. f/ F0 W4 d, D 8、料酒两匙；
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9、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 \3 ?2 d6 [2 P3 d0 T$ q
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做法：
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。' b7 V5 x e) T( m3 Z5 V
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。tvb now,tvbnow,bttvb3 n; s$ f# o3 P- q
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% S- [0 q3 i Y2 ?# v3 W8 H! p' c 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5 I& z2 {, Z ~6 a0 a1 @! x 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。. y$ s: `! Y0 ?3 y
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+ I' S9 h6 G" Fwww1.tvboxnow.com 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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6 S4 q+ J; m! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！www1.tvboxnow.com. I% u% w; }5 y
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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