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+ e6 V# j% U* a% j) V8 h; |( y 1、雪鱼半斤；
" T1 o0 W; `, x& f0 l& | a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?( e/ i* R! x) { 2、西兰花一朵；www1.tvboxnow.com' y+ j$ }1 R3 d8 A2 d% e* Z# }
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3、豆豉三大匙；% r+ F3 Z+ d i" L" S9 {( k
* [% k( \) V1 w" d 4、老姜一小块；
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. ]: I. e N# y 5、独蒜一小个；6 A! `) i' X* B' R& `' d6 d
l" Z {6 q, u+ x( z2 Q公仔箱論壇 6、香葱三、四棵；
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}3 W6 r: R5 b, N( Z6 c% twww1.tvboxnow.com 7、白糖一咖啡匙；
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8、料酒两匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D ]! Z; A S- a6 P
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9、盐适量。
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' i9 J+ b% @1 v# m. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：7 X, D8 Q! }1 U$ \
. n/ Z2 ]" t( g% i/ }: r% u公仔箱論壇 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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" J! q* A& H& I: l& I# J0 M2 _ 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。9 Z3 P/ x8 \( ^- B! f
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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, J b. C1 U- q- u" h V$ S 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。) l8 J+ w! L6 C. ~3 Y8 b9 T9 T
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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% T5 I) M1 K) t6 t# | 7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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