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材料：
& l e' e# b+ c! I4 B公仔箱論壇排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。7 L H) J9 c5 H" S. K8 j- C9 L- E
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做法：
9 y1 Z. F- x8 q: ?1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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# l& r+ K& R8 @5 d+ U公仔箱論壇2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；www1.tvboxnow.com$ j: Z c+ `% K4 } a
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；" Q! {: I2 s- D; S. ~) O) ]
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" c3 N, }& N5 `4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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