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[甜品] 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P]

  
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  材料:
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  鸡蛋3个  细沙糖20克(蛋黄用)  细沙糖50克(蛋白用)  色拉油40克  牛奶20克  可可粉16克  水65克  低粉80克  栗蓉80克(我是甘栗自己弄的蓉,偷懒用搅拌机碎的,好象粗了点  )   鲜奶油80克  (长帝25B烤盘一个)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 \! ~& \6 M
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  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ l; l" A& Y) {1 s- v
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  1:蛋白、蛋黄分开装入容器,可可粉过筛备用www1.tvboxnow.com; Q8 K, Y: H8 `* l

1 x+ v5 k. w6 y9 L; G6 r% U( _公仔箱論壇  2:蛋白用打蛋器打至粗泡后,分次加入细沙糖打成干性发炮
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  3:将蛋黄加入细沙糖打成发泡,色拉油分次加入搅拌均匀,牛奶分次加入搅拌均匀
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  4:将可可粉加温水拌溶后加入3中,再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 _3 Q# }9 N6 X* d

& h: z: _" k& [# F5 O! l7 ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb  5:取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀,再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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  6:将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,表面抹平www1.tvboxnow.com9 I" ?+ }+ B% X- \9 r# w
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  7:将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右(温度时间只供参考)% W& j, p, l; w" P

; W$ h7 y: [9 K# L4 }公仔箱論壇  8:将栗蓉和鲜奶油加一起打发8 J/ v3 s) ^" P
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  9:从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉,后放在干净的油纸上,将两头斜切掉,中间间隔约2CM浅浅划几刀,不要划断哦,涂上栗蓉奶油,卷起固定。
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" u! R9 v4 k4 X* o1 j# U4 `/ Xtvb now,tvbnow,bttvb  10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰  OK啦!漂亮吧" f% X4 X2 R) e; m0 L

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