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[甜品] 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P]

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2 @  x" i) g0 i) G1 Y  材料:公仔箱論壇1 V: e) v$ s# N2 f0 K

; T/ I. q! I' a( Y" o6 ywww1.tvboxnow.com  鸡蛋3个  细沙糖20克(蛋黄用)  细沙糖50克(蛋白用)  色拉油40克  牛奶20克  可可粉16克  水65克  低粉80克  栗蓉80克(我是甘栗自己弄的蓉,偷懒用搅拌机碎的,好象粗了点  )   鲜奶油80克  (长帝25B烤盘一个)
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  做法:www1.tvboxnow.com( F, E, g% W$ _/ [  G

+ ]; J; [. u: T3 i! [2 s/ ]  1:蛋白、蛋黄分开装入容器,可可粉过筛备用
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7 r7 u# }1 [2 l1 V, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2:蛋白用打蛋器打至粗泡后,分次加入细沙糖打成干性发炮
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0 x! J* A$ ?5 Q2 _  3:将蛋黄加入细沙糖打成发泡,色拉油分次加入搅拌均匀,牛奶分次加入搅拌均匀www1.tvboxnow.com$ e7 ^) {$ n  J2 `

  w' M* l/ ]( W( O6 p8 }8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4:将可可粉加温水拌溶后加入3中,再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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  r2 g* N1 q7 x7 xtvb now,tvbnow,bttvb  5:取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀,再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊3 n6 j9 ]1 y2 p, P, H4 t7 ^; `
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  6:将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,表面抹平% K' }# k. S# I2 V
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  7:将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右(温度时间只供参考)
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  8:将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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% f* K& D1 h% Mwww1.tvboxnow.com  9:从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉,后放在干净的油纸上,将两头斜切掉,中间间隔约2CM浅浅划几刀,不要划断哦,涂上栗蓉奶油,卷起固定。8 v* M. E6 y. }, ^1 }* E; o4 O( k

! z# y) L0 L. f5 h) Rtvb now,tvbnow,bttvb  10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰  OK啦!漂亮吧tvb now,tvbnow,bttvb( }0 w0 }, f; ~+ S$ i

! J! n/ C! v  Q  ~* u+ W  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f. P2 w# O6 n2 _
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