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, o. _$ j* \' w' }8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高級超市的風乾火腿賣得幾貴，薄薄幾片就要六、七十蚊，但意大利、法國、比利時的出品睇落好似差唔多，只見價錢差少少，到底邊種至好食？
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2 t7 w* D) H) R4 x4 e8 f0 i吉之島的凍肉櫃專家 Anthony就教路，話風乾火腿除咗用那種豬肉外，風乾期都好重要，頂級的火腿可以風乾 2、 3年，一般在超市買到，約六十幾蚊 100克的貨色，通常係 12至 18個月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 i% P! o2 @+ P4 P7 t
# d% Z$ Y! @# [tvb now,tvbnow,bttvb風乾期越長，火腿的肉味會越濃縮，即是更鹹、香，更乾身。揀的時候留意火腿係咪乾身，甚至請店員俾你試食，咁就一定無錯啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- z7 w9 n% p# C; B
2 ^7 \* |, d1 F& R- o1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般來講，意大利的巴馬火腿（ Parma Ham），同西班牙的黑毛豬火腿（ Iberico Ham）都係最頂級，但法國的 Cur Noir風乾火腿係西班牙黑毛豬的近親，亦有風乾 20個月的產品，都係高級的選擇。
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8 a8 x r h# u- q1 |5 c2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹香的風乾火腿配甜的瓜果，或香醇餐酒，都會更提升味道，要試試呀！0 o9 @& `6 m6 D( ]! W7 c- I0 }6 T+ i5 ?
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意大利
* U0 }- _, q3 ^; @3 u( r, ^公仔箱論壇18個月風乾火腿，好鹹香，食極唔厭！$66/100克
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2 X8 z( t" B$ ]; e比利時tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 I# L2 g- \7 Y/ {( T6 H
火腿味道不過鹹，質地軟滑，價錢又較平，亦風乾了 12至 18個月。$60/100克
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: Z7 D* v* q% C3 u法國
' } I8 W( ~# X1 L$ r0 |7 S. Ztvb now,tvbnow,bttvb都是風乾 12至 18個月的火腿。$62/100克
/ m2 W" m% V6 N) h2 f7 r# T公仔箱論壇查詢：（康怡吉之島） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i7 f/ M% E. l8 |; Q
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發表於 2009-8-25 01:39 PM
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