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! M5 R1 h7 Y) n* F. p: K- t' Vwww1.tvboxnow.com材料公仔箱論壇# e) S7 J; g3 r! ?0 s
鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, n. Q* f" w8 d: s' ~% A& q
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做法& H* z: q6 o' ]0 i6 w5 @
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。
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1 r' x+ ?! c6 r2 Dwww1.tvboxnow.com2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。www1.tvboxnow.com9 q3 Z3 ?7 ~" ]* W/ X
' y0 p1 k3 F) q ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。: y' Q- q9 a7 m0 f" D V) }
6 e" d9 ]2 N1 m D) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。. ~! B, b) b, l) g7 M2 ?7 H
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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