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冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量
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做法( Q! z6 _4 T6 T" T* H/ k( z
1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- b x9 y- l' e4 M
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2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。www1.tvboxnow.com9 e' V$ O5 v' ? U1 Q; y! m0 [
5 j) e: R U5 I( s公仔箱論壇3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。
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, v- v2 A- d% w' bwww1.tvboxnow.com如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。 & D' i& ?# B9 P5 Y1 m! L# u
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發表於 2009-8-25 01:47 PM
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