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原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。公仔箱論壇& F7 g1 c1 u$ p$ }, ^' O8 L
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做法：* g7 k: {8 L+ V: o
1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
% ~ y) }- m8 ^- P2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，
% ^0 |6 ?0 E; _& B" Z) {3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
! \. d( X/ r/ d9 k1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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