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' k" e+ M; D$ Jwww1.tvboxnow.com烹製方法（三人份）
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* B& y2 z+ ^, Q# v) B3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www1.tvboxnow.com4 f( I, w2 ^! ~8 W5 v' [) _* M# o
! e. f* T7 h+ L/ a6 t, P2 H鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)公仔箱論壇5 M3 K: P0 v9 u
! c* R, i8 }2 }7 y' Jwww1.tvboxnow.com醬汁：/ d5 K# J/ |. E9 T# r* h% F9 N# L
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
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3 [0 i6 E3 X# f# x/ i& A' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
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5 w) y9 ^8 Y! d- btvb now,tvbnow,bttvb油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
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6 u1 x, F- z* a& } Ywww1.tvboxnow.com1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。3 C' s: p: w( ?: k
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$ ~9 l$ |! r" {4 g2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
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3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; U+ t/ r: j2 ]0 o% I7 s# i! u0 f
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4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
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5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
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( Z* o& i, }& ?: K7 M d: g公仔箱論壇6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb8 K' Q* }' Y1 r5 v* z1 q0 Q! \
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& n0 A5 r; T! Z, t0 o2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
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8 ?2 I0 x; B. G7 a; g$ xtvb now,tvbnow,bttvb廚神貼士. n- M9 @+ ?5 i" G
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1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
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! M" l8 T& T: h; N7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: v5 b, c* t. u6 l8 W
6 B" Y; T. ^* h' t0 c. d: Rtvb now,tvbnow,bttvb3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
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4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-8-26 03:11 AM
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