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芒果優格沙拉
$ ?2 G" ~6 u" Y4 h0 M/ l. p5 o- `# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: R' _+ X) \3 I0 Q/ a) ~* b, s+ ^
酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ www1.tvboxnow.com" \0 U( v7 n0 B/ i7 r$ ~( i: m
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 公仔箱論壇* x, `( b) g' R7 ^: c
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, M5 ]: s* O" d- p公仔箱論壇大廚私房菜／芒果優格沙拉
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* Y+ k; e* ?8 m7 A5 e主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 " }# P( t8 x+ ~" ]0 H, r6 V
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
! Z. G4 q9 r( R7 G8 K: [tvb now,tvbnow,bttvb3 M" T4 c$ k6 H; ]) K! g
! ?, Q) f- h3 wtvb now,tvbnow,bttvb食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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作法： 公仔箱論壇2 r6 V7 J$ P* \) S% {! L
, W. z. J$ e. M( R4 X. F" n/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& t6 T# u7 H9 V2 W
. { l, t" y) S' o+ d8 T8 N公仔箱論壇2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 公仔箱論壇" {. Z7 j( p: w- x8 z- `/ Q
, _4 g* A/ S, a( t! z T* Q4 G' i公仔箱論壇3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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