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芒果優格沙拉
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3 Y8 D; I4 r' h5 y) X公仔箱論壇酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 5 G/ Q: {% }( u
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ tvb now,tvbnow,bttvb( X" z/ o1 P/ h+ s
5 H' s' P4 r/ t- z公仔箱論壇這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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大廚私房菜／芒果優格沙拉
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* g* |& S A. z4 q4 A9 q: o9 ~主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 2 e" ]) V, n8 F1 |9 w
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 www1.tvboxnow.com, U( ?- P# K# w
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* E( b/ `: O3 p1 S3 s1 n) u2 V6 c公仔箱論壇作法：
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% H# `& e2 o2 R2 J; @
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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3 L: ^3 l7 g& Y0 ?公仔箱論壇3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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