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芒果優格沙拉
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 www1.tvboxnow.com: X ~1 n8 S( P9 e7 A5 X2 e
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ tvb now,tvbnow,bttvb' E7 S& T- ^! J, x! g2 C$ U
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大廚私房菜／芒果優格沙拉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f0 q# K. v- y+ E0 w
8 R8 X+ Q4 y5 m8 u) u1 Ctvb now,tvbnow,bttvb主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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( Q9 U) \1 `0 J4 A; g w1 Z公仔箱論壇如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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7 _2 P* Z% s3 e( V6 mtvb now,tvbnow,bttvb食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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! k: y$ h0 y m9 a. r4 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 V- @9 Q# Q! S; p5 F" e) D
作法： www1.tvboxnow.com+ r" \( l1 E8 m* {
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 $ x1 w& `1 F {) M
" q/ t; X4 x$ \! N2 l; _2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 公仔箱論壇& X: {9 {5 n+ g7 B1 j' U
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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