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- Z1 e& }* t9 X: O) _# W$ T芒果優格沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 \' N) T! f- g8 O' R- n
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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大廚私房菜／芒果優格沙拉
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- n6 l* ?. `$ n8 ?' [" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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, Q2 d3 X5 S/ _" M# \; Q% N食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 tvb now,tvbnow,bttvb2 G: ~: s1 o" K3 b$ A! U) Y
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作法：
; W. X2 ~4 ? x, v2 R) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 r! q/ {; V. H) r5 b
1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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$ i0 c$ E7 m1 l$ b7 J" xwww1.tvboxnow.com2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb( j. _9 T5 m7 p: X2 `9 ~8 G
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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