材料﹕4 F3 V) |" J) E; L- }
■主料
0 [: V6 {# B$ x' ywww1.tvboxnow.com三文魚……1件（約140克）tvb now,tvbnow,bttvb% l; w$ e" x) Z# U/ D' {3 K
香草……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: n7 C D$ C4 q
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■莎莎醬料
# S3 ?# c) H, E# V, G, F芒果（切粒）……1個tvb now,tvbnow,bttvb3 N; v& s( y5 F) }+ ~. a+ E
紅甜椒（切粒）……10克
8 \# {% l- o0 q) X1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁……1茶匙www1.tvboxnow.com s3 G g$ I0 h
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■煙熏料
, Q$ d# |2 z* w! |5 Z# zwww1.tvboxnow.com白米……50克公仔箱論壇# s. O6 K, k* ~. D; Q+ b, \
紅茶……25克www1.tvboxnow.com, k2 ]( O2 m+ w# @$ [; V5 ~
砂糖……25克tvb now,tvbnow,bttvb! t2 R; Q0 m4 T
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步驟﹕公仔箱論壇: ^5 G5 ^' B! g. [7 B: c
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
- S" L9 y; K$ ~* `: T公仔箱論壇（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙www1.tvboxnow.com, s9 h/ [+ V* B) g: y
2 W8 m. z) [# _- {; o6 q* P; }公仔箱論壇（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 @, R# i# M' P8 W7 I9 E% F) J
: V- r4 t Y Q- w（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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: o* l4 j9 ]' e3 U% _. P' A! Ltvb now,tvbnow,bttvb煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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