材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ W0 ?2 _* f: `% w% O* S( x
香片茶葉……12克公仔箱論壇" Z- R9 i8 j2 r8 j
牛奶……225毫升
; g$ w/ [% a* T! X2 G- b砂糖……38克+ @$ y' w/ I' T0 X
魚膠片……6克
; u' v! O N- a2 @. itvb now,tvbnow,bttvb忌廉……225毫升
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! R# `) A: a! Mwww1.tvboxnow.com步驟﹕# F9 d" t0 J( {: l7 F% y+ ]8 ^3 Y
（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味! z' O5 A7 T" A, P4 [3 r; V
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（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度
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4 q% L. ~3 Q1 t8 O( _5 K（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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4 a' e% h. b6 u4 o$ L* y# p. j4 ]（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可
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香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。www1.tvboxnow.com4 ?4 M. y+ g8 X5 p4 X( r5 |
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發表於 2009-8-26 01:39 PM
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