[中式食譜] 肉鬆蛋餅

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8 p/ t+ M9 O; n6 `% ?9 ]* [tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 A( M, f2 @- l- f- q+ H  rwww1.tvboxnow.com蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. O" Q, Y' `! ]: @
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* H2 u( a6 j
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。公仔箱論壇+ y, A" E# z- C8 b/ q: [! Q8 A

5 Y2 @4 R: ?; w7 x' b8 P) [* L: A3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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4 _1 A6 P" Y0 W4 j1 j' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。+ x) `- I& L1 J$ v$ X# V" `

bcd987

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malayfatboy

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