[中式食譜] 肉鬆蛋餅

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! v$ ^6 M9 m) Y# v- W" r9 a材料
& w' n6 U# P: G" R* b! j蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙' J1 U2 D: v8 S8 j4 j: [' Q5 w
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6 j2 o3 d% b( l2 A( N/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o) |6 H; H) t: {4 J1 v6 [
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 @; ?# E2 p6 @7 O1 Q4 _9 x
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C; @6 e* U2 c) f
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貼士
% M; R( b# l. t! t' p蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 M8 G3 _% M! M6 b! J2 q# ]/ @

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malayfatboy

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