3 f6 A% ]# k* v) B9 vwww1.tvboxnow.com有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
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頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 `% [" k; v
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薑汁豆腐花冰$28
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
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- J( X0 O- i) M' E宇治金時$36
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
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6 k% Y9 D5 s$ Z# f6 n9 ?Valrhona雪山$40
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人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 公仔箱論壇7 w/ i/ h- c! [. |7 n7 b' y; y
6 ^! ?3 k# S: L; v" o7 s4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄之戀$45- W" g" c! a( B U
# L. x: [, h. Y8 H% O8 e+ L以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 ( C! g$ j! y) l
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- `( i& i0 Q2 ^ x梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
/ W# J4 L* g" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 N) r( H, V# i! v
3 ^- b5 s' M" k. g李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。公仔箱論壇5 B/ h* n* B1 b7 H% e
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4 R1 V" R) ]% l" Pwww1.tvboxnow.com■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
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& M ?7 g! u H( ], R; ]' Lwww1.tvboxnow.com糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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! Y/ v6 b! f. Q* M, H, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤專家越做越大公仔箱論壇6 u' f! Q# `8 d! Q# q
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■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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即撞木桶豆腐花$20www1.tvboxnow.com1 I0 a$ l* a1 n# }* Q$ _
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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% c" B, N: A/ Z7 A- p# l芝麻豆腐西米露$20
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. T' N% F5 P6 j _4 Z公仔箱論壇芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 www1.tvboxnow.com( q: g4 o y1 r, u; R
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龍眼甘露$25公仔箱論壇- ?8 s" u" l( J |6 p* `
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 公仔箱論壇; D4 M5 }7 m( ?! y" W
7 i& l, W+ S, E/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤奶凍$28www1.tvboxnow.com8 _. J/ T8 \4 F; {4 L* V* y! h
$ [8 ]' L4 q/ W7 o7 | l8 qtvb now,tvbnow,bttvb以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 www1.tvboxnow.com+ f0 U$ K$ T$ N' R. _
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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\, e6 j: u) P' M# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z/ p1 Y7 x6 Ytvb now,tvbnow,bttvb廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。tvb now,tvbnow,bttvb* T% r( T4 C: `( |
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■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。公仔箱論壇/ `' `' I) P, {8 h: e/ {
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B/ z' X4 K5 U" jwww1.tvboxnow.com■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 _) r1 ~7 Y s2 @8 N7 {6 O
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甜姨姨（天后清風街）公仔箱論壇6 F1 H* n7 @) f& Y/ }
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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