0 ~; E: d6 y; C! @- m) O. dtvb now,tvbnow,bttvb有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
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' a8 r" B: J0 Z; [( J頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ V4 G* ?3 X+ w2 H ~
www1.tvboxnow.com$ o% K/ P# _3 y1 ?3 R! F, F) [
薑汁豆腐花冰$28
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2 D0 ^$ P* {5 E公仔箱論壇以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 - T7 O+ G0 H3 T; q$ t" D! w0 Z
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宇治金時$36tvb now,tvbnow,bttvb( \% D2 R$ {% ^/ g5 Q$ b
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
+ z& E% g. M0 D% X$ N' x( a+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n2 m/ K6 f. k3 v, T/ V- Z2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Valrhona雪山$40公仔箱論壇! U& n0 E; a2 Q- F+ b
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人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
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1 @: b3 s2 Z9 }7 k1 m$ t公仔箱論壇葡萄之戀$45公仔箱論壇4 P) o2 o& A) B$ q/ `' ]9 C6 c: Y
# e) n( y1 }2 r6 x' t( K以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 www1.tvboxnow.com/ ^. M: Q1 [& M$ P! q: o, W
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; L$ ]2 V5 }/ P4 Z( s) c! z$ }) [0 N公仔箱論壇梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
0 g( c- ]( H; s \7 r2 ?2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: h# X7 X) a$ |" k
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李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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# k$ ^ I+ n8 T■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
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' j4 f+ d" B0 [- Z PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖仁街（尖沙嘴厚福街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# N4 J4 S# ]9 }
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榴槤專家越做越大
! w. r" ?) _5 wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ H" A3 k* `: P0 ~; l7 ?6 H; L% t t
■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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9 t/ t! P( c) E7 m/ j8 Q% Itvb now,tvbnow,bttvb即撞木桶豆腐花$20
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5 j+ ]! d# S$ v/ H8 D/ z# f# ^每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。公仔箱論壇6 K4 l- n! s9 V/ N L4 P8 H
4 V4 n: | s9 K芝麻豆腐西米露$206 X* z# K& u/ ?4 b
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
! {. F6 O! X0 v% K6 |. h6 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! Z: A- F' |6 A) s! q
龍眼甘露$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r4 @, l9 v9 f. ]
/ o& H# e" w4 [9 g公仔箱論壇以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 公仔箱論壇2 T6 q# J( E7 ^6 s
$ `; s5 k/ F Z; m榴槤奶凍$28
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 www1.tvboxnow.com# q2 y8 ]& x- ?# A
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
# i/ | C4 D9 G- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# u J% L- b6 Z* B
+ }) z- r7 K& k' U7 a公仔箱論壇廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。+ x; p% E9 A, `. m4 T
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+ r' P. l) `7 c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。tvb now,tvbnow,bttvb; k: [. K* v% ~: I! r5 }/ U( T
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7 A; u i6 Z# ?+ H公仔箱論壇■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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甜姨姨（天后清風街）
4 {6 f8 x$ I/ X3 X( @7 V% c; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-26 01:46 PM
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