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原料：
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2 }3 f7 j5 Z# \; M9 J) a0 p 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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/ \& S% y" z/ S2 }9 z5 H7 a+ C 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；公仔箱論壇8 k1 Y* q1 t1 u: V
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb6 g" {1 L$ G0 p) _% b( r
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+ z" D8 F* M" Q- L7 ?) Uwww1.tvboxnow.com 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；; ~+ ^% C7 t4 k! A& P0 a; R( G, r
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& I+ [( ^0 n, F: w( p) qtvb now,tvbnow,bttvb 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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0 @: }! \) J' ~- m4 |. [$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇! U+ l; X( V* m4 }
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇* B2 S% J6 M2 x: H% K, u
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' ^! h: r }" n: \) Utvb now,tvbnow,bttvb 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；www1.tvboxnow.com. E! P9 `* v3 w9 o7 J0 ]
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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