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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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' Q/ v3 l( J; T+ I: ?5 M+ F0 O7 G/ ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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3 U: G0 h2 m5 P& B" @# v5 V! _2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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& t7 p) K0 E, D8 h公仔箱論壇3、捞出控净油。* i1 v4 _" i/ X! M4 {1 N
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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) X1 r/ q" x) n1 W' G6、稍烧后勾芡。
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; \( |/ j* d z# ^+ Iwww1.tvboxnow.com7、放香油、蒜末，翻匀。
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5 j! G- W- A9 d) E+ Kwww1.tvboxnow.com8、起锅装盘上桌。
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, s+ s. Z9 r& \, t' k' d' Owww1.tvboxnow.com蒜香味为主
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) Y. g9 {$ O2 j6 ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* u! _% J3 O$ t2 r- v: C
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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