1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。9 w4 I" {1 J! r! O2 r
9 S4 g$ m6 h1 {& H; y# a- b  8 I7 U l. W% ~4 N+ f
tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 B7 x! s! _) r! i" i
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
! H* Y, Y) u: a0 {4 n$ u: E公仔箱論壇
. I7 `& s0 h4 S$ N; i3 Ntvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' P. D, h( p- N6 l) x: ~
: K/ m6 i; Q$ a 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb) F) v: h& ^2 ^8 q* V2 Q; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G U. h( X2 s, K4 Y
 tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 q) t' l# E
9 P7 r1 x9 u9 @8 _( |tvb now,tvbnow,bttvb 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
' S1 l$ v- k& i/ h5 e# _4 uwww1.tvboxnow.com# A: r# k' J. d! s+ a% I
 tvb now,tvbnow,bttvb: g! S; I0 M2 R2 b& Q7 _; y
0 Z" B: |+ T# h; o: r7 V
5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
. B v$ K+ T: v7 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 A4 L' C2 [6 ^) `
 0 V$ P. J, ]4 }- j
www1.tvboxnow.com( n9 t9 E% q, Q9 F
6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
; @1 T# Z( \7 A+ m$ g% y7 ~7 g nwww1.tvboxnow.com
8 h5 Z6 }0 b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7 R% F1 ^+ T* C- T. |* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 `& s+ D; |% R# _7 o
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。 e5 a: z# |4 M
tvb now,tvbnow,bttvb) I0 s$ c( K' E3 c9 C1 r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* m! ~- g f+ U, q
$ B S3 |5 `" B0 D6 h 可以吃啦！好香啊！
3 a2 r; ^! x0 B/ d! {" D公仔箱論壇
. X6 f) a0 f3 M3 x0 ~www1.tvboxnow.com  |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 
