1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。1 b0 y! C; X& [' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 Q. k* ^, ^6 G0 }' f r, ]' g
 公仔箱論壇+ k1 ?' c. j: ?: W( j, l
www1.tvboxnow.com# g$ A8 f8 `1 x9 f* x' x
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。8 |5 d0 O7 J3 e5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ N# N3 i8 t, _8 n3 \4 ?2 D
 2 L1 H4 r# {: U% ~/ U9 a1 S
5 B& t* B( U$ P- U( s* u3 C- g- [www1.tvboxnow.com 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
! j3 N2 K( {* @
0 _* u& c6 _: V, t- Z3 S+ x 
& P" n1 ]& i% pwww1.tvboxnow.com
$ p! F4 A* F. t3 }, `4 P# Stvb now,tvbnow,bttvb 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 d# ]; k; x9 Y ?4 N
$ G4 _6 |4 r$ k9 u. l: _( }  www1.tvboxnow.com; l; R5 Z! J3 N$ Y3 A' J4 d
/ l$ o; u0 U7 W% d2 ttvb now,tvbnow,bttvb 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
' i# z1 l! i1 n4 Mwww1.tvboxnow.com z- Q/ T/ v' Z* o) Y c
 公仔箱論壇/ I% \" P. V) W0 D
* J1 h% ]& d; f9 {) N* \ 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
5 r; W! Z. Q ]7 \" ?1 Q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 Z' j+ z+ Q
 www1.tvboxnow.com. m& S; g, r+ d" c8 g
9 Z6 m- @( N$ B6 \' T 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。公仔箱論壇* K- \( F; x J! x/ R& w
g6 N! K+ p! ~# P" ktvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇9 E" H5 r" k- r* Q3 |
www1.tvboxnow.com! `2 Z) H' |' b4 f9 n$ z8 R) ?
可以吃啦！好香啊！
( M$ @1 J0 _ J$ o& owww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com( X/ E+ `6 {$ w- L( F
 |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 
