[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料
$ p6 C+ S1 X- g, P6 a8 X海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙  p9 |8 k( m( X. W4 y) ~; A" {, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 ~" J4 k3 c! {! Q
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做法
! p6 X! n  g  N$ ?, I公仔箱論壇1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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& v* c! M# a, j9 @, B1 |4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
, d  z* O, T. z2 d# N0 V6 n3 ~公仔箱論壇公仔箱論壇1 P3 \6 V# f: U3 Z* I9 P
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煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。/ o% w& ]. ?# {$ z% X+ i6 B

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