[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料公仔箱論壇1 K  l% W. G3 q* c$ M8 L
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 D1 J' T* C# t- ~: a+ E
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做法6 E! I" D2 I$ q9 w, N
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。公仔箱論壇4 z9 o* [3 @: i$ ]# }  i
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 i5 a0 s/ c, a* P+ _
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; X- _; P( n. _! |# h+ b
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 {/ W5 _7 p
煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。. @, |: i  o; x/ O

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