材料8 w# A/ ]. V& Q9 h. ^
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片(浸軟)、袪濕湯料 1包、鹽適量5 z& I( R& p U# B/ D& f) N( I/ S
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做法
1 \9 g# {5 J) O0 o6 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將唐排放入一鍋滾水中,汆透血水,盛起冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: j7 X; K! @: y& a* e
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2.袪濕湯料浸水半小時,洗淨瀝乾。
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, _- N D. l. _9 r- \; f4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜一開二,切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾,放入唐排、蜜棗及陳皮,先以大火煮 10分鐘,然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味,加適量熱水,放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時,然後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 U. l& D8 \( e1 ]
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冬瓜好易煲爛,所以要連皮煲,等排骨湯料煲到出味,再放冬瓜入去,就不會煲到爛茸茸。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b9 G& O+ F* E2 w {8 L
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