 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 z1 `6 }. O4 H' B* t1 r: v9 m/ z& ?/ L
年夜飯熱量圖鑑大公開！營養師教５大圍爐「最佳吃法」不怕年後發福。公仔箱論壇# y r, ^8 U; x1 l: A2 ^2 Q6 j
除夕夜一家老少難得團聚 ，年夜飯的菜色通常都相當豐盛，舉凡，佛跳牆、東坡肉、獅子頭、雞湯、油飯／米糕、筍絲蹄膀、蘿蔔糕、烏魚子…都是不少家庭圍爐必備的菜餚。但...你有算過一餐下來可能吃進多少熱量嗎？哪一道又是熱量大魔王？營養師高敏敏特別整理了15道年夜飯常見菜色熱量排行榜，除此之外更分享5項飲食份量攻略，讓大家聰明吃年菜、不怕胖。年夜飯熱量圖鑑多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！一起來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量吧：
& L4 ~' F6 y: A2 Q+ b; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A5 j0 ]) s: T5 Q8 n- d" Xtvb now,tvbnow,bttvb筍絲蹄膀（1500g）4103kcalwww1.tvboxnow.com0 G0 B5 o8 C* g( |! ^) `
辣味米糕油飯（1000g）2607kcal
+ G; @& p% |1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒獅子頭（8顆800g）2536kcal
+ e% Y) f3 Y. ]: O% D佛跳牆（2480g）2532kcal
7 I5 _, k8 _% r3 W/ D! E* y3 a東坡肉（550g）2448kcal tvb now,tvbnow,bttvb8 u# P3 z5 z# X5 R
燉全雞湯（2500g）1683kcal / V6 G) f& j! X1 }- U, Z4 `
糖醋魚（750g）1198kcal * K2 x5 J. h g
八寶芋泥（650g）1092kcal tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 n2 |: [' S1 G
港式蘿蔔糕（一條1000g）1010kcal . n, ~8 x" I( t# A0 Z$ U# l
干貝海鮮蔬菜湯（1200g）818kcal
5 Z6 d) P1 l% x9 C( j公仔箱論壇烏魚子（一片200g）800kcal
/ C/ u) K+ [; q% P7 Xwww1.tvboxnow.com清蒸魚（600g）768kcal www1.tvboxnow.com8 G8 F8 _" i5 j* {& q: Y* [$ Y
黃金炸蝦球（10顆300g）729kcal 公仔箱論壇$ J: [/ P) H6 c
藥膳醉蝦（約15尾500g）510kcal www1.tvboxnow.com) W+ a$ e0 F, F" z1 |
綜合水果（1050g）400kcal
6 L2 _, U" H9 y+ a& ]1 O5 p y0 f2 F" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 _" `2 g0 a* [2 n- u% v' H* @+ |
www1.tvboxnow.com3 _4 K* O( q0 \# R$ ?9 o
圖／多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！
$ O2 g* z2 Q2 C8 r: xwww1.tvboxnow.com
# N) \ F5 d4 R( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, @, ?- h7 |( d5 l
吃年菜不怕胖，5大份量祕訣放心，營養師這次不是要叫大家都不要圍爐、吃年菜，畢竟春節是難得可以放縱的團聚時光，當然不能掃興！只要遵守下列5個撇步，拿捏好的份量，就能少攝取一些熱量，吃的滿足、剛剛好。
3 Y4 Y; g% |' ]2 {+ \( w5 K公仔箱論壇全穀雜糧—吃8分滿碗：
3 @' Q& X7 q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆 www1.tvboxnow.com: T7 g! t' ^' B
- b8 ^& G @( Owww1.tvboxnow.com豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度：
3 B0 g5 |2 `5 L5 V6 v& Y8 k7 t蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌
9 y) k6 j1 w+ r# ?0 x6 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% p" b8 Y# w4 {
蔬菜—吃1.5個拳頭：公仔箱論壇4 z6 ^4 n4 q' z7 Z6 ]. T( h2 @
火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜，多多益善 9 T5 [: X* z3 Q% K
6 W; Y! l& J8 D$ u W
餐後水果—吃1個拳頭：
4 a9 _, [3 e. x7 T! ]各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂 公仔箱論壇; ~. y c4 P0 O8 ?
www1.tvboxnow.com2 L. J, x+ ^! ~+ u* r
飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品：
+ D$ H+ m% p4 r& {1 c0 X含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳 公仔箱論壇$ c2 x: J! J+ t. s; D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 Q( k: Z& G2 K; x
+ W; ^7 B" L, N; o) Q0 L; @
圖／年夜飯熱量圖鑑。
7 W: o5 g/ x$ m; m3 u& j9 gwww1.tvboxnow.com( ]4 t& h! p% s9 v1 E& x
; X" |8 |- q" s+ ?+ A% n# Ftvb now,tvbnow,bttvb
- q; f5 J8 Z6 `" N0 ~/ E6 o3 M; ^不發胖於無形之中的小細節，就是「眾人皆胖我獨瘦」的成功開始，過年放縱之餘，除了不要忘記上述健康飲食的小撇步外，提醒大家飯後也別急著坐下，不妨揪一同圍爐的親友，一同來去散散步、騎單車消耗一下，或者明早一起出門走春拜年吧！www1.tvboxnow.com4 G& L* J s* U" Y, e* O/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 B! s1 R6 Y8 A; b; [9 Y
|
發表於 2026-2-16 11:40 PM
| 