- b: W; R' ]7 M" n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年夜飯熱量圖鑑大公開！營養師教５大圍爐「最佳吃法」不怕年後發福。
# M9 i7 K7 p6 T+ Ftvb now,tvbnow,bttvb除夕夜一家老少難得團聚 ，年夜飯的菜色通常都相當豐盛，舉凡，佛跳牆、東坡肉、獅子頭、雞湯、油飯／米糕、筍絲蹄膀、蘿蔔糕、烏魚子…都是不少家庭圍爐必備的菜餚。但...你有算過一餐下來可能吃進多少熱量嗎？哪一道又是熱量大魔王？營養師高敏敏特別整理了15道年夜飯常見菜色熱量排行榜，除此之外更分享5項飲食份量攻略，讓大家聰明吃年菜、不怕胖。年夜飯熱量圖鑑多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！一起來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量吧：www1.tvboxnow.com% v& f9 b# K7 s( q- c" K9 z
6 Q c6 }" }3 Ztvb now,tvbnow,bttvb筍絲蹄膀（1500g）4103kcal! K6 V: j/ }6 B+ Y
辣味米糕油飯（1000g）2607kcal tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! B' s0 T$ z
紅燒獅子頭（8顆800g）2536kcal
- ^8 |$ W& c# ~$ j7 x8 _ b公仔箱論壇佛跳牆（2480g）2532kcal
) c% A( U& _# g# o) H東坡肉（550g）2448kcal * y3 H8 V1 h6 o2 [. k! I+ `
燉全雞湯（2500g）1683kcal
) n& R/ ]% n' k# E8 e& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋魚（750g）1198kcal
) i8 r# V0 F: F八寶芋泥（650g）1092kcal
3 T0 o/ O, C: ?/ B) i港式蘿蔔糕（一條1000g）1010kcal 公仔箱論壇2 Q1 ~/ f; b6 o
干貝海鮮蔬菜湯（1200g）818kcal www1.tvboxnow.com: I; {: @! P9 i3 A. ^1 K, [/ O. t
烏魚子（一片200g）800kcal
8 F# I( C5 X# I( t4 d( s) D7 x公仔箱論壇清蒸魚（600g）768kcal % C( b0 o/ D6 ]( G1 R
黃金炸蝦球（10顆300g）729kcal 3 Z& m3 I! C: ^- w# W$ r
藥膳醉蝦（約15尾500g）510kcal
4 f6 C6 T: I: ?公仔箱論壇綜合水果（1050g）400kcal
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圖／多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調，一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡！
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9 ?6 I: C$ E/ ]tvb now,tvbnow,bttvb吃年菜不怕胖，5大份量祕訣放心，營養師這次不是要叫大家都不要圍爐、吃年菜，畢竟春節是難得可以放縱的團聚時光，當然不能掃興！只要遵守下列5個撇步，拿捏好的份量，就能少攝取一些熱量，吃的滿足、剛剛好。
9 k1 u+ L! s8 W全穀雜糧—吃8分滿碗：tvb now,tvbnow,bttvb1 J" K7 W5 C8 b5 f
米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆 2 o, j$ W. t) ^" S5 p
2 s2 y' F7 O& P9 B+ m公仔箱論壇豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度：
7 x9 {- T4 p+ \0 x1 Z公仔箱論壇蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌
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4 B; J. ?0 c! j# B4 x+ e" s蔬菜—吃1.5個拳頭：www1.tvboxnow.com9 j* V- X/ V, l; C( c& u1 |, N8 G: f
火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜，多多益善 / w# e+ q+ z6 i$ r
1 q& k) `2 H" m6 b' L餐後水果—吃1個拳頭：
1 U8 ?3 s' R4 ^www1.tvboxnow.com各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 T9 X$ u4 L: Q) W8 ?: B
7 _9 f% G% l y6 ~0 s飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ o6 T& F+ w @. x7 V; |' J2 `7 o
含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳
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& i# `* ~( j1 U N2 G: Q0 u' f0 Uwww1.tvboxnow.com圖／年夜飯熱量圖鑑。www1.tvboxnow.com2 g4 H. M% Q- q9 Z/ B
{- v# p7 H; g% \0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n+ \. \6 K+ i3 r. \
* i d1 b- L6 h5 X$ t2 E6 {www1.tvboxnow.com不發胖於無形之中的小細節，就是「眾人皆胖我獨瘦」的成功開始，過年放縱之餘，除了不要忘記上述健康飲食的小撇步外，提醒大家飯後也別急著坐下，不妨揪一同圍爐的親友，一同來去散散步、騎單車消耗一下，或者明早一起出門走春拜年吧！, V u, z5 r5 l4 f# g
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發表於 2026-2-16 11:40 PM
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