材料tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ d( d/ a9 Y3 c9 |+ r. P9 |8 d
米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙
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調味料8 u# j/ M y2 Y! q, P2 ?( [ ~5 ?
清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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4 ^6 H, P5 P0 S2 |0 T8 Y" s" d公仔箱論壇做法: v) S! O8 N' g* E# G1 X
1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。公仔箱論壇3 i- c9 U5 [1 ^: f+ y" B0 p
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 9 }$ o; Z0 o9 V( O; v* H: y
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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