材料
* W9 S: W* s, w' ]4 c甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量
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$ f3 y* }4 t* s公仔箱論壇糖水3 z" V. [0 x4 y8 p3 I
砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許$ R7 _/ F) M( b9 @, Y0 o( e% u
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做法 q5 S$ B" c& a5 x
1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。www1.tvboxnow.com0 C' ~4 G* V. s
, I, D; m3 M9 E/ A+ q1 [7 o4 m公仔箱論壇2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。www1.tvboxnow.com4 k, X p% r7 s
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湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。
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發表於 2009-8-28 01:23 PM
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